El valle del Urdazuri y sus pueblos labordines

Ur ertsiko ibarra

En el valle del Urdazuri se entremezclan por un lado las primeras montañas del Pirineo y por el otro un hermoso paisaje de verdes laderas. A pocos kilómetros de las principales estaciones balnearias, el día a día en el valle del Urdazuri transcurre sin grandes sobresaltos marcado por la producción del pimiento de Ezpeleta, la agricultura, la ganadería y la práctica de actividades de ocio como el senderismo, la bici de montaña o el Kayak.

Pueblos cercanos a la costa vasca

El río Urdazuri o la Nivelle

El valle del Urdazuri ('La vallée de la Nivelle' en francés) toma su nombre del pequeño río que serpentea a lo largo y ancho de sus 41 kilómetros, desde la localidad de Ainhoa hasta su desembocadura en Donibane Lohizune - Ziburu. Nace al otro lado de la frontera, en tierras navarras, y durante su recorrido hacía el mar bebe de diversos afluentes más humildes. A medida que desciende hacía el Océano Atlántico irriga amplios campos y tierras de labranza.

Los pueblos del valle del Urdazuri

El Urdazuri ('La Nivelle') ha dado forma a un valle impregnado de colinas y pequeñas cumbres, entre las que se asienten diversas localidades vascas como Senpere, Ezpeleta, Sara o Azkaine. Cada una de ellas tiene sus propias características que merece la pena conocer. Sara y Ainhoa por ejemplo, están clasificadas dentro de las lista de los pueblos más bellos de Francia, Ezpeleta debe su fama, sobre todo, a su mundialmente conocido pimiento, mientras que Azkaine y Senpere nos ofrecen la posibilidad de realizar preciosos paseos aptos para toda la familia.

A dos pasos de España y del mar

Los pueblos del valle del Urdazuri están a tan sólo un puñado de kilómetros de la costa vasca y justo al lado del País Vasco sur. Tanto es así, que es realmente fácil acercarse hasta la costa o pasar “al otro lado” para hacer las compras en las ventas (tiendas transfronterizas).

Actividades de agua dulce

El Urdazuri es un río de aguas mansas ideal para la práctica del kayak o para hacer excursiones a su vera. En las orillas de este río no faltan instalaciones que nos propondrán actividades de todo tipo para disfrutar, sobre todo en periodo estival, del frescor de sus aguas.

El territorio del pimiento de Ezpeleta

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Photo : © Yoni

Ainhoa, Senpere, Zuraide, Larresoro, y por su puesto Ezpeleta, son sólo algunas de las 10 localidades que conforman la región del pimiento de Ezpeleta. Este alimento, importado de las Antillas en el siglo XVI, apenas tardó en hacerse un hueco en la agricultura del lugar. Se cultiva desde mayo hasta finales de agosto y después de recolectarlo una gran parte se seca colgándolo de las fachadas de las casas de la región. El resto de la producción tiene muy diversas derivadas.

El pimiento de Espelette es la única especia con Denominación de Origen Protegida (DOP) en Francia. El sindicato del pimiento de Espelette y su centro de interpretación hacen hincapié en la DOP en su comunicación. Una garantía de calidad para los consumidores.

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Photo : © Teddy Bear

AZKAINE : UN PUEBLO AL PIE DE LA RHUNE

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Photo : © Teddy Bear
AINHOA : HERMOSAS CASAS EN LA CALLE PRINCIPAL
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SENPERE : UN PUEBLO EN PLENA NATURALEZA
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Photo : © Teddy Bear
SARA : LOS PUEBLOS MÁS BONITOS DE FRANCIA
Sara
Façade Espelette
OTPB
EZPELETA Y LA TRADICIÓN DEL CHILE
Ezpeleta

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