Oztibarre, el Valle del río Biduze
Oztibarre
El Valle de Biduze, también conocida como la región de Oztibarre, se articula en torno a tres localidades : Izura-Azme, Donaixti-Ibarre y Larzabale-Arroze-Zibitze.
Limita con Donibane Garazi al sur, mientras que hacia el norte este valle se extiende hasta Amikuze, con Donapaleu como punto de referencia.
Entre la región de Amikuze y Donibane Garazi
El Valle de Biduze toma su nombre del río que atraviesa la región y que nace a los pies del macizo de Arbaila, cerca del pueblo de Donaixti-Ibarre. Las aguas del Biduze serpentean a lo largo de 80 kilómetros para terminar su recorrido más al norte y fusionarse finalmente con el Aturri.
Las capillas de Oztibarre
La región de Biduze acoge en su seno diversas capillas que merecen ser visitadas. En el pueblo de Landibarre por ejemplo, el barrio de Azkonbegi alberga la capilla de Azkonbegi, dedicada a Saint-Cyprien. El camino que le llevará hasta esta capilla pasa por el collado de las palomeras, lugar en el que cada año tiene lugar la caza con red de esta ave tan apreciada por los lugareños. En la localidad de Ostankoa por su parte, se encuentra la capilla de Soiarza, dedicada esta última a la Virgen María. Cerca de la capilla encontrará un mapa orientativo que le permitirá identificar las diferentes cumbres pirenaicas que se avistan desde el lugar.
La región de la manzana
En Donaixti-Ibarre ('Saint Just Ibarre' en francés) existe una cooperativa que produce la típica sidra del País Vasco, así como zumo de manzana. Eztigar, el nombre con el que fue bautizada esta cooperativa, nació de la voluntad de diversos productores locales de relanzar y preservar la cultura de la manzana en el País Vasco. Las variedades de manzana que utilizan para producir la sidra y el zumo son siempre locales.
IZURA-ASME : DE CAMINO COMPOSTELA
