Les Bergers de Saint Michel - Sarl Garazi

AOC et AOP regionales: Fromage de brebis Ossau-Iraty
Tipo de producción: Agricultura orgánica, Agricultura sostenible
Venta de propriedad: si
Condiciones de visita: Visita guiada únicamente con cita previa
Catas: Cata gratis
Duración de la visita: Visita en grupo : 60 min
Idioma(s) de la visita: Francés
Grupos: Aceptados, Min : 10 pers, Max : 10 pers, Parking de bus

Queso

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A 3 km de Saint Jean Pied de Port, venga a descubrir la elaboración del queso puro de oveja de Arradoy. En el corazón de las montañas vascas, elaboramos un queso DOP Ossau Iraty procedente de la agricultura ecológica
Presentamos la historia de la quesería y nuestras convicciones explicando todo lo que está en juego en la región, el sector de la leche de oveja y, en particular, la DOP Ossau Iraty. La visita va seguida de una degustación de nuestros quesos de leche cruda para hablar de las particularidades de la leche cruda, del origen de los gustos y sabores de los quesos...