Sagarnotegia

Les cidreries au Pays Basque

<p>De grandes tablées en bois entourées de tonneaux, de délicieuses odeurs, une ambiance très conviviale… Manger en cidrerie, c’est une expérience à vivre au Pays Basque.</p>
<p>Dans une&nbsp;"sagarnotegi", le menu est traditionnel, il sera donc similaire à toutes les cidreries : en entrée,&nbsp;une omelette à la morue, en plat principal, une&nbsp;"txulet"&nbsp;(la côte de bœuf cuite au feu de bois). Enfin, vous aurez droit à du&nbsp;fromage de brebis servi avec de la pâte de coings et des noix.</p>