La Rotonde
Restaurant gastronomique
L’espace de la « Rotonde » avec sa vue exceptionnelle à 180° sur l’Océan Atlantique offre divers types de restauration dirigée par le Chef des cuisines Aurélien Largeau : un gastronomique étoilé au Michelin, un restaurant plus traditionnel avec sa terrasse face à la Grande Plage, un salon pour une après-midi gourmande ou une carte de snacking, et le Bar Napoléon III pour profiter d’un cocktail signature.
Le Chef sélectionne au fil des saisons, les meilleurs ingrédients du terroir et de la pêche, rendant hommage à la singularité du Pays Basque. Dans une démarche épicurienne, avec la complicité du Chef Sommelier, Aurélien Largeau est en recherche constante des meilleurs accords mets-vins et soigne une carte élitiste composée d'une magnifique bibliothèque de vins.
Informations
pratiques
Informazio praktikoa
- LanguesAllemand, Anglais, Espagnol, Italien, Russe
- AccessibilitéAccessible aux personnes à mobilité réduite
- AnimauxAnimaux bienvenus
Marques & labels
Markak eta labelak
- Association des maîtres cuisiniers de France
Tarifs
Prezioak
Moyens de paiementCartes de paiement, Diners Club, Espèces
Menu adulte : 155€ — 230€
Ouverture
Irekiera
Ouvert tous les jours de 19h30 à 21h30
Infos complémentaires
Informazio osagarria
- Spécialités : Cuisine gastronomique
- Guides : Bottin Gourmand, Champerard, Hubert, Le petit futé, Le petit renaud, Michelin, Pudlowski
- Équipements : Ascenseur, Bar, Climatisation, Jardin, Jeux pour enfants, Matériel enfant, Parc, Parking autocar, Parking privé, Piscine, Terrasse
- Services : Banquet, Séminaire, Wifi
- Activités : Golf, Remise en forme
- Groupes : Acceptés, Min : 15 pers, Max : 250 pers, Parking autocar
Localisation
Kokapena
1 avenue de l'Impératrice
64200 BIARRITZ
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+33 5 59 41 12 34
