
Fromagerie d'Urepel - Sarl Hor-Dago
Fromage
Au coeur de la montagne basque, dans la vallée des Aldudes, la fromagerie a été fondée en 1993 sous l’impulsion de bergers de la commune regroupés en association pour faire face à une menace d’arrêt de collecte de lait de brebis de la part d’une fromagerie industrielle.
Nous fabriquons exclusivement des fromages au lait cru de brebis malgré les contraintes liées à la transformation d’un lait de mélange. Nous proposons des visites guidées pour groupes et individuels avec la découverte des secrets de fabrication du fromage. Nous pouvons recevoir le public grâce à ses vitres qui montrent les salles, grâce à des panneaux explicatifs qui retracent l’élaboration du fromage de la collecte du lait jusqu’ à son affinage. Nous évoquons aussi le pastoralisme traditionnel avec le maintien de l’élevage de la brebis «manech tête noire».
Informations
pratiques
Informazio praktikoa
- LanguesFrançais, Basque
- AccessibilitéAccessible aux personnes à mobilité réduite
Mesures sanitaires
Osasun neurriak
10 personnes maximum, masque et gants conseillés.
- Nombre de personnes sur place limité
Tarifs
Prezioak
Moyens de paiementChèques bancaires et postaux, Espèces
Tarif de groupe : 3€
Groupes jusqu'à 100 personnes avec le fromager
Gratuit
Individuels ; visite libre avec dégustation
Ouverture
Irekiera
- Lundi :
de 09h00 à 12h00
et de 14h00 à 17h30 - Mardi :
de 09h00 à 12h00
et de 14h00 à 17h30 - Mercredi :
de 09h00 à 12h00
et de 14h00 à 17h30 - Jeudi :
de 09h00 à 12h00
et de 14h00 à 17h30 - Vendredi :
de 09h00 à 12h00
et de 14h00 à 17h30 - Samedi : fermé
- Dimanche : fermé
Infos complémentaires
Informazio osagarria
- Vente à la propriété : oui
- Conditions de visite : Visite guidée uniquement sur rendez-vous
- Dégustations : Dégustation payante
- Durée de la visite : visite individuelle : 30 min, visite groupée : 45 min
- Langue(s) de visites : Français, Basque
- Équipements : Accessible en poussette, Parking autocar
- Groupes : Acceptés, Max : 100 pers, Parking autocar
Localisation
Kokapena
64430 UREPEL
Nous écrire +33 5 59 37 55 81 +33 6 72 24 76 36
De Saint Etienne de Baïgorry, suivre la direction Les Aldudes. Urepel est le dernier village de la Vallée avant la frontière et situé à 17 km de Saint Etienne de Baïgorry. Suivre les panneaux à partir du village des Aldudes.