Fromagerie d'Urepel - Sarl Hor-Dago
Fromage
Au coeur de la montagne basque, dans la vallée des Aldudes, la fromagerie a été fondée en 1993 sous l’impulsion de bergers de la commune regroupés en association pour faire face à une menace d’arrêt de collecte de lait de brebis de la part d’une fromagerie industrielle.
Nous fabriquons exclusivement des fromages au lait cru de brebis malgré les contraintes liées à la transformation d’un lait de mélange. Nous pouvons recevoir le public grâce à ses vitres qui montrent les salles, grâce à des panneaux explicatifs qui retracent l’élaboration du fromage de la collecte du lait jusqu’ à son affinage. Nous évoquons aussi le pastoralisme traditionnel avec le maintien de l’élevage de la brebis «manech tête noire».
Informations
pratiques
Informazio praktikoa
- LanguesFrançais, Basque, Espagnol
Tarifs
Prezioak
Moyens de paiementCartes de paiement, Chèques bancaires et postaux, Espèces
Gratuit
Gratuit
Ouverture
Irekiera
- Lundi :
de 08h00 à 12h00
et de 14h00 à 18h00 - Mardi :
de 08h00 à 12h00
et de 14h00 à 18h00 - Mercredi :
de 08h00 à 12h00
et de 14h00 à 18h00 - Jeudi :
de 08h00 à 12h00
et de 14h00 à 18h00 - Vendredi :
de 08h00 à 12h00
et de 14h00 à 18h00 - Samedi : fermé
- Dimanche : fermé
Infos complémentaires
Informazio osagarria
- AOC et AOP régionales : Ossau-Iraty
- Type de production : agriculture raisonnée
- Vente à la propriété : oui
- Conditions de visite : Visite libre
- Dégustations : 1 produit(s) dégusté(s)
- Durée de la visite : Visite individuelle : 45 min, visite groupée : 45 min
- Langue(s) de visites : Français, Basque
- Équipements : Accessible en poussette, Parking autocar
- Groupes : Acceptés, Max : 10 pers, Parking autocar
Localisation
Kokapena
64430 UREPEL
Nous écrire +33 5 59 37 55 81 +33 6 72 24 76 36
De Saint Etienne de Baïgorry, suivre la direction Les Aldudes. Urepel est le dernier village de la Vallée avant la frontière et situé à 17 km de Saint Etienne de Baïgorry. Suivre les panneaux à partir du village des Aldudes.
