Restaurant Auberge Etchoinia

Au coeur du Pays basque, à 10 min. de Saint Jean Pied de Port, venez découvrir une auberge traditionnelle. Sur la terrasse ombragée l’été ou dans la salle au coin de la cheminée en hiver, le restaurant permet de goûter aux plaisirs de la bonne cuisine familiale en toute saison. Martine et Jean-Pierre préparent des menus du jour à partir des spécialités du Pays Basque.
La plupart des ingrédients utilisés sont des produits locaux, ce qui assure la fraîcheur et la qualité des mets proposés. Ainsi, l’agneau a été élevé dans la ferme familiale, les truitelles proviennent du village d’Ahaxe et le fromage de brebis est affiné à la coopérative de Saint-Jean-Pied-de-Port. Martine vous confectionnera une assiette de pays qui vous permettra d’apprécier les richesses gustatives du terroir. Possibilité de louer la salle de restaurant pour des banquets. Accessible aux personnes handicapées.