Restaurant Argia
Restaurant traditionnel
Des cuisines aux terrains de rugby : parcours d'un passionné.
Dès son jeune âge, Jean-Baptiste Barbace, surnommé Battitte (Jean-Baptiste en Basque), parcours les terrains de rugby. Jouant tout d'abord pour le club de l'Aviron Bayonnais en même temps que ses études au lycée hôtelier de Biarritz.
Les plats ainsi proposés par Jean-Baptiste Barbace, le Chef et propriétaire des lieux, sont élaborés avec une belle maitrise des cuissons et le respect du produit et des saveurs.
Côté Mer : Chipirons à la plancha, cabillaud, merlu "Koskera", lotte et gambas, ...
Côté Terre : Ris d'agneau, magret, viandes grillées à la Plancha, entrecôte,...
La carte est constamment renouvelée en fonction de la pêche et des produits de saisons.
La cuisine régionale est aussi mise en valeur autour de plats authentiques, spécialités du Pays Basque avec des recettes de famille transmises avec passion.
Informations
pratiques
Informazio praktikoa
- LanguesFrançais, Anglais, Basque
Tarifs
Prezioak
Moyens de paiementCartes de paiement, Chèques bancaires et postaux, Ticket Restaurant
Menu adulte : 16€
Menu du Jour
A la carte : 13€ — 24€
Autre tarif : 17€
Assiette combinée
Ouverture
Irekiera
Ouvert toute l'année
Infos complémentaires
Informazio osagarria
- Spécialités : Cuisine bistronomique
- Guides : Le petit futé, Le Routard
- Équipements : Accessible en poussette, Bar, Climatisation, Matériel enfant, Parking privé, Piscine, Salle(s) de réunion, Terrasse
- Services : Paniers pique-nique, Plats à emporter, Séminaire, Wifi
- Groupes : Acceptés, Max : 80 pers
Localisation
Kokapena
32 rue Jean Lissar
64240 HASPARREN
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