L'Impertinent

Fabian Feldmannek handienen artean ikasi du (Michel Trama, Raimbault anaiak eta Pierre Gagnaire besteak beste). Euskal Herrira etorri aitzin (bere emaztea hemengoa da), Nurembergen egiten zuen lan, eta badira 6 urte Gida Gorrian izar bat duela.
Sukaldaritza bere pasioa da eta perfekzionista da. Bere sukaldatzeko moldea etikoa eta modernoa da: tokiko produktuak munduko zaporeekin nahasten ditu.
Michelin izar bat lortu berri du.

Argibideak
Baliagarriak

Argibide baliagarria

  • HizkuntzakFrantsesa, Alemana, Ingelesa, Espainola, Italiera
  • HelgarritasunaMugikortasun murriztua dutenentzat helgarria

Prezioak

Prezioak

Ordaintzeko moduakOrdainketa Txartela, Diru-isuriak

Irekitzea

Irekiera

Argibide gehigarriak

Informazio osagarria

  • Jaki bereziak : Sukaldaritza gastronomikoa
  • Gidariak : Gault Millau, Hubert, Michelin
  • Ekipamenduak : Terraza
  • Taldeak : Onartuak, Min : 8 perts, Max : 50 perts

Kokapena

Kokapena

L'Impertinent
5 rue d'Alsace
64200 BIARRITZ