L'Impertinent
Fabian Feldmannek handienen artean ikasi du (Michel Trama, Raimbault anaiak eta Pierre Gagnaire besteak beste). Euskal Herrira etorri aitzin (bere emaztea hemengoa da), Nurembergen egiten zuen lan, eta badira 6 urte Gida Gorrian izar bat duela.
Sukaldaritza bere pasioa da eta perfekzionista da. Bere sukaldatzeko moldea etikoa eta modernoa da: tokiko produktuak munduko zaporeekin nahasten ditu.
Michelin izar bat lortu berri du.
Argibideak
Baliagarriak
Argibide baliagarria
- HizkuntzakFrantsesa, Alemana, Ingelesa, Espainola, Italiera
Prezioak
Prezioak
Ordaintzeko moduakOrdainketa Txartela, Diru-isuriak
: 98€ — 169€
Irekitzea
Irekiera
Argibide gehigarriak
Informazio osagarria
- Jaki bereziak : Sukaldaritza gastronomikoa
- Gidariak : Gault Millau, Hubert, Michelin
- Ekipamenduak : Terraza
- Taldeak : Onartuak, Min : 8 perts, Max : 50 perts
