Donibane Garazi euskal herri gotorra
Donibane Garazi
Nafarroa Behereko hiriburu bezala ezaguna dugu gaur egun Donibane Garazi. Pirinioetako mendi zolan sortu zuten XII. mendean. Lapurdiko itsasbazterretik 50 km-ra soilik, alde zahar ikusgarria du: harrizko etxe zaharrak, harrizko karrika hertsiak, harresiak eta zitadela. Erdi Arotik milaka beilari igarotzen dira herritik Donejakue bideari ekiten diotela Compostelaraino. Bertatik mendi ibilaldi ederrak egin daitezke GR10 eta GR65 ibilbideak hartuz besteak beste.
Donibane Garazin ikustekoak
Non gaude ?
Donibane Garazi Euskal Herriko herri ezagunenetakoa da dudarik gabe. Ospe handia herri gotor izaera ematen dioten harresi eta zitadelari zor die lehen lehenik. Gainera, Compostelarako Donejakue bidea ere historikoki hemendik igarotzen baita, beilariek ospe horretan izan dute zer ikustekorik. Donibane Garazi Irulegi JDBaren eremuan dago. Mahastiak ikus daitezke herri inguru guzian. Donapaleu eta Kanbo 30 minutura eta Maule-Lextarre 45era ditu.
Donibane Garaziko Bihotzean
Au coeur du village
Donejakue bideak moldatu herria
Donibane Garazi Santiago Bideko azken geldialdia da Frantzian, Pirinioetako Orreaga aldera, Espainian, zeharkaldi mitikoa egin aurretik.
XII. Mendeaz geroztik, herria derrigorrezko pasagunea da Saint-Jacques-de-Compostelle oinez iritsi nahi duten milaka ibiltarirako, GR 65. bidetik. Mendiak zeharkatzen dituen Napoleon errepidean, oinezkoek har dezakete atsedenaldia eta otoitz txiki bat Orissoneko Ama Birjinari (edo Biakorriko birjina). Kilometro batzuk aurrerago dagoen Thibault gurutzea toki aproposa da monumentuari lotuta dagoen zinta batek sinbolizatutako azken desioa egiteko bide baketsu baterako. 27 km-ko igoera honetan zehar, oinezkoek Euskal Pirinioetako panorama zoragarriaz gozatzen dute. 7 ordu inguru ibili eta Orreagako basora jaitsiera neketsua egin ondoren, erromesak Espainiako herrira iristen dira.
Donibane Lohizuneko Santiagoko Bidea gogoratzeko helbidea, Citadelle kaleko 39. zenbakia da. Helbide hau Compostelara erromesentzako harrera bulegoa da. Zure bidea prestatzeko edo herrira iristean galdera bat al duzu? Erantzungo dute !
"Apezpikuak" izeneko kartzela
Donibane Garazi, "Pays de Cize"ko hiriburua, Frantziako "Camino Frances" -eko azken etapa da, Saint-Jacques-de-Compostelle-ko errepideko ibilbide historikoa. 2019an 57.000 erromesek baino gehiagok zeharkatu zuten herria, Pirinioak zeharkatzeko aukera ematen duen eszenatoki mitikoan abiatzeko: Donibane Garazi - Orreaga.
Ezin da galdu lekua, Donibane Garaziko iraganari buruz gehiago jakin nahi baduzu eta Saint Jacques de Compostelle-ra doan bidea "Apezpikuak" kartzela deiturikoa da.
Eskulangintza eta gastronomia
Buruzagien dinastia
Donibane Garazi euskal herri horietako bat da, lurraren eta produktu onen aldeko grina belaunaldiz belaunaldi transmititzen baita. Donibane Garaziko Arrambide familia adibide ezin hobea da. Berrogei urte baino gehiago daramatza Arrambide familiak Pirinioetako hotel-jatetxearen bikaintasun tradizioa betikotzen. Lehenik gurasoak, Firmin eta Anne-Marie, eta orain seme-alabak, Philippe, Michelin izarreko sukaldaria eta Sandrine.
Jatetxe, erakunde baino gehiago
Herriko jatetxe horietako batzuk jatetxe hutsak baino gehiago dira. Michel Ybargaray sukaldariak sortutako Ttipia kafetegiak urteko goizero harrera egiten die ohikoei, kafea hartzera eta azken berriei buruz berriketan etortzen direnak. Astelehenetan, pilota egunean, Paxkal Oillarbururen jatetxeko gelara oldartzen dira cancha zaleak, esku hutsik dauden euskal pilota jokoetara Trinquet Garat-era joatera etorri direnak.
Eskulana Donibane Garazin
L'artisanat à Saint-Jean-pied-de-Port
Eskuz jositako alpargatak
30 urte baino gehiago daramatza Arangois familiak alpargataren tradizioa betikotzen. Albertine amarekin batera, Patricia, bere alabak, linterna hartu zuen alpargatak eskuz josteko artean. Arangois artisau tailerra Donibane Lohizuneko Port d'Espagne kalean egon da beti.
Nafar zeramika
Ontzigileen tailerra Carriquiry familiaren esku utzi zen 1954. urteaz geroztik. Oraindik d'Espagne kalean dago, Donibane Garazin.
